Ooh, ik hou van Mexicaans eten en met dit weer heb ik heel veel zin in vullend, warm comfortfood. Normaalgesproken aten Jelle en ik taco's met gehakt, tacokruiden, en een hoop KAAS en natuurlijk crème fraÎche. Dit is, zoals jullie ondertussen wel door hebben waarschijnlijk, niet meer hoe ik mijn eten graag heb. Maar er … Meer lezen over Recept: Mexicaanse tortillas uit de oven met tempeh
Ik spendeer best (te) veel tijd op Instagram en verlekker me vaak aan alle mooie food-fotos die daar te vinden zijn. Veel van deze foto's kwamen voorbij in een bijzonder doosje: een bento box. Dit is een lunchbox die uit verschillende delen bestaat die je afzonderlijk van elkaar kunt vullen en afsluiten en ook kunt … Meer lezen over Mijn Monbento Lunchbox
De herfst is intussen begonnen. Ik vind dit helemaal niet erg want dit is mijn favoriete seizoen! De kleuren van de natuur, de dikke truien en grote potten thee (en natuurlijk goede rode wijn) - ik hou er van. Ik kan dan ook niet wachten mijn lievelingsrecepten voor deze periode met jullie te delen! Ik … Meer lezen over Kleurrijke Thaise noedelsalade
Een lekker bammetje gaat er bij mij altijd wel in! Vaak kies ik voor de makkelijke optie: een boterham met pindakaas. Maar soms heb ik zin in iets bijzonders, en zo ben ik op deze bonenspread gekomen. Dit is super makkelijk te maken (want het moet immers idiot-proof zijn) en lekker. Probeer het eens! Wat … Meer lezen over Recept: Sandwich met zelfgemaakte bonenspread
Eind vorig jaar ben ik gestopt met eieren eten. Ik merkte altijd dat ik op maandag en dinsdag extreem last had van mijn buik en de enige verklaring die ik daarvoor kon vinden was het eitje op zondagmorgen. Daarna ben ik op gaan letten en merkte ik inderdaad dat wanneer ik een ei at, mijn … Meer lezen over Getest: Tofu Omelet van de Veganchallenge
Ik deel met jullie vandaag een tip waar je heel veel aan gaat hebben! Of je nou vegetarisch, veganistisch of gewoon alles eet, dit is voor iedereen handig om te lezen. Ik wou dat ik dit veel eerder had uitgevonden. Toen ik net begon met vegetarisch en veganistisch eten, was ik op zaterdag vaak veel … Meer lezen over Hoe bespaar je tijd en geld?
Op deze zondagochtend deel ik een lekker recept met jullie: gevulde zoete aardappel met crème fraîche, tomaten, sla en kidneybonen. Je kunt dit recept gebruiken voor je avondeten, maar deze gevulde aardappelen zijn ook super als (meeneem) lunch. Let op: de aardappels moeten 40 minuten in de oven, dus maak dit alleen als je genoeg … Meer lezen over Recept: Gevulde zoete aardappel
Afgelopen week zag ik deze paprika-bonenspread van NOA in de supermarkt liggen. Op brood/crackers eet ik vaak hummus of avocado, maar daar houdt het wel een beetje mee op. Ik was dus blij dat ik iets nieuws had gevonden en heb dit meteen getest. Zo ziet het er uit, het is glutenvrij en veganistisch en … Meer lezen over Getest: Paprika-bonenspread van NOA
Vandaag deel ik één van mijn go-to recepten die ik vaak gebruik om mijn lunch voor te bereiden als ik weinig tijd heb doordeweeks. Dit recept is lekker, makkelijk en gezond! Op mijn werk mag ik voor 3,50 per dag gebruik maken van de kantine. Helaas is de kantine niet zo geschikt voor vegetariërs omdat … Meer lezen over Lunch wrap: Lekker, makkelijk & gezond
