Ik ben eigenlijk totaal geen fan van chocolade en al helemaal niet van chocolademousse. Maar toen ik dit voorbij zag komen, moest ik het eens proberen. Deze chocomousse is namelijk gemaakt van Aquafaba, het vocht wat in een blik kikkererwten zit. Gadver, dit kan toch niet lekker zijn? is wat ik dacht. Maar als ik … Meer lezen over Getest: Vegan chocolademousse met Aquafaba
Omdat ik op het werk op het moment in een hele drukke periode zit, ben ik op zoek naar makkelijke en snelle éénpansgerechten die ik het liefst de volgende dag ook weer als lunch kan eten. Dit recept komt van Liv's healthy life, een Youtuber die veel makkelijke vegan recepten deelt. Natuurlijk heb ik er … Meer lezen over Recept: Lasagne soep met vegan ricotta
Goedemorgen allemaal! Zoals beloofd deel ik vandaag een van mijn lievelingsrecepten met jullie. Dit recept kennen veel mensen waarschijnlijk al omdat het gebaseerd is op de Chocosnack van Rens Kroes. Ik vind de boeken en recepten van Rens altijd erg leuk, origineel en lekker maar bij deze snack vond ik het aantal calorieën per balletje … Meer lezen over Chocosnack van Rens Kroes – met 70% minder verzadigd vet!
Overdag ben ik vaak al bezig met het avondeten en ik hou er van om lekker te experimenteren met de groentes die ik lekker vind! Dit recept is ook op deze manier samengeraapt, easy en perfect voor een zomeravond. De combinatie van het zoete van de aardappel, het zoutige/zurige van de dressing en het frisse van … Meer lezen over Recept: Geroosterde zoete aardappelsalade met hummusdressing
Ik deel met jullie vandaag een tip waar je heel veel aan gaat hebben! Of je nou vegetarisch, veganistisch of gewoon alles eet, dit is voor iedereen handig om te lezen. Ik wou dat ik dit veel eerder had uitgevonden. Toen ik net begon met vegetarisch en veganistisch eten, was ik op zaterdag vaak veel … Meer lezen over Hoe bespaar je tijd en geld?
Op deze zondagochtend deel ik een lekker recept met jullie: gevulde zoete aardappel met crème fraîche, tomaten, sla en kidneybonen. Je kunt dit recept gebruiken voor je avondeten, maar deze gevulde aardappelen zijn ook super als (meeneem) lunch. Let op: de aardappels moeten 40 minuten in de oven, dus maak dit alleen als je genoeg … Meer lezen over Recept: Gevulde zoete aardappel
Vandaag deel ik één van mijn go-to recepten die ik vaak gebruik om mijn lunch voor te bereiden als ik weinig tijd heb doordeweeks. Dit recept is lekker, makkelijk en gezond! Op mijn werk mag ik voor 3,50 per dag gebruik maken van de kantine. Helaas is de kantine niet zo geschikt voor vegetariërs omdat … Meer lezen over Lunch wrap: Lekker, makkelijk & gezond
