Ooh, ik hou van Mexicaans eten en met dit weer heb ik heel veel zin in vullend, warm comfortfood. Normaalgesproken aten Jelle en ik taco's met gehakt, tacokruiden, en een hoop KAAS en natuurlijk crème fraÎche. Dit is, zoals jullie ondertussen wel door hebben waarschijnlijk, niet meer hoe ik mijn eten graag heb. Maar er … Meer lezen over Recept: Mexicaanse tortillas uit de oven met tempeh
Ik ben eigenlijk totaal geen fan van chocolade en al helemaal niet van chocolademousse. Maar toen ik dit voorbij zag komen, moest ik het eens proberen. Deze chocomousse is namelijk gemaakt van Aquafaba, het vocht wat in een blik kikkererwten zit. Gadver, dit kan toch niet lekker zijn? is wat ik dacht. Maar als ik … Meer lezen over Getest: Vegan chocolademousse met Aquafaba
In Duitsland is het heel normaal om op zaterdag of zondag buiten de deur te ontbijten of brunchen. All You Can Eat ontbijtjes, ontbijtplateaus of een typisch Duits ontbijt - het is er allemaal. Ook in onze buurt zijn er veel schattige lunchrooms en koffietentjes te vinden. Vandaag neem ik jullie mee naar Matildas Kitchen, … Meer lezen over Hotspot: Lunchroom Matildas Kitchen in Frankfurt am Main
Omdat ik op het werk op het moment in een hele drukke periode zit, ben ik op zoek naar makkelijke en snelle éénpansgerechten die ik het liefst de volgende dag ook weer als lunch kan eten. Dit recept komt van Liv's healthy life, een Youtuber die veel makkelijke vegan recepten deelt. Natuurlijk heb ik er … Meer lezen over Recept: Lasagne soep met vegan ricotta
Eind vorig jaar ben ik gestopt met eieren eten. Ik merkte altijd dat ik op maandag en dinsdag extreem last had van mijn buik en de enige verklaring die ik daarvoor kon vinden was het eitje op zondagmorgen. Daarna ben ik op gaan letten en merkte ik inderdaad dat wanneer ik een ei at, mijn … Meer lezen over Getest: Tofu Omelet van de Veganchallenge
Goedemorgen allemaal! Zoals beloofd deel ik vandaag een van mijn lievelingsrecepten met jullie. Dit recept kennen veel mensen waarschijnlijk al omdat het gebaseerd is op de Chocosnack van Rens Kroes. Ik vind de boeken en recepten van Rens altijd erg leuk, origineel en lekker maar bij deze snack vond ik het aantal calorieën per balletje … Meer lezen over Chocosnack van Rens Kroes – met 70% minder verzadigd vet!
Het werd wel eens tijd voor een zoet recept! Op zondag is het bij ons thuis altijd bak- en kook dag. Ik bereid de week voor en maak wat spreads en snacks. Vandaag deel ik een supersnel en makkelijk recept voor pindakaas-banaan koekjes met havermout. Ze zijn zoet, chewy, vullend en lekker. Eet ze bijvoorbeeld afsluiter … Meer lezen over Recept: Pindakaas-banaan koekjes
Op zondag vind ik het altijd ontspannend om wat lekkers te koken en weer opgeladen aan de week te beginnen. Vorige week had ik op de website van de Groene Meisjes een recept voor spaghetti met 'gehakt'balletjes gevonden. Ik vind de website van Merel ontzettend fijn om lekkere recepten en inspiratie te vinden en zou … Meer lezen over Spaghetti met “meat”balls van de Groene Meisjes
Overdag ben ik vaak al bezig met het avondeten en ik hou er van om lekker te experimenteren met de groentes die ik lekker vind! Dit recept is ook op deze manier samengeraapt, easy en perfect voor een zomeravond. De combinatie van het zoete van de aardappel, het zoutige/zurige van de dressing en het frisse van … Meer lezen over Recept: Geroosterde zoete aardappelsalade met hummusdressing
Ik heb net onwijs lekker gegeten dus ik dacht: laat ik het recept met jullie delen 😀 Het is eigenlijk een gerecht wat ik in elkaar heb geflanst in 20 minuten. Iedereen kan dit maken! Voor dit recept heb ik currypasta (rode) gebruikt, als je dit product gebruikt kijk dan altijd even of er geen … Meer lezen over Recept: Rode curry met tofu
